【摘要】為了探索牛磺酸對斷奶仔兔生長性能及免疫功能的影響。試驗以40隻體格康健
、平均體重均在（600±20）g的30日齡斷奶仔兔作為研究對象，采用隨機數字表法均分成4組，每組公母各5隻；I組、Ⅱ組、Ⅲ組和Ⅳ組分別為在基礎日糧中分別添加0%、0.05%、0.10%和0.15%的牛磺酸飼料添加劑；在正式試驗的第30天對斷奶仔兔的平均日采食量
、平均日增重和料重比進行計算的同時

，應用酶標儀對斷奶仔兔血清中的IgG、IgA和IgM的含量進行測定。結果顯示：Ⅲ組和Ⅳ組斷奶仔兔的平均日增重和平均日采食量明顯高於Ⅰ組斷奶仔兔的平均日增重和平均日采食量，且差異顯著（P<0.05）；Ⅲ組和Ⅳ組斷奶仔兔的料重比明顯低於Ⅰ組斷奶仔兔的料重比，且差異顯著（P<0.05）；Ⅲ組和Ⅳ組斷奶仔兔血清中IgG、IgA和IgM的含量明顯高於Ⅰ組斷奶仔兔血清中IgG、IgA和IgM的含量，且差異顯著（P<0.05）。以上結果表明，基礎日糧中添加牛磺酸飼料添加劑可明顯改善斷奶仔兔的生長性能及免疫功能，其中基礎日糧中添加0.10%的牛磺酸飼料添加劑對斷奶仔兔生長性能及免疫功能的作用效果最優。

       【關鍵詞】牛磺酸；飼料添加劑；斷奶仔兔
；生長性能
；免疫功能

       作者：周濤

       作者單位：山東省德州市陵城區畜牧獸醫服務中心

       近年來

，隨著飼料添加劑在畜禽養殖生產過程中的廣泛使用
，養殖戶獲得了明顯的經濟效益。有研究表明
，當前我國農業部發布的《飼料添加劑品種目錄》中的飼料添加劑具有提高畜禽的生長性能、免疫功能、降低動物死亡率
、抗病毒、抗菌和抗炎等作用。牛磺酸作為一種由含硫氨基酸轉化而來的氨基酸
，其不僅具有抗菌、抗炎
、促進脂類吸收和保護肝髒等作用
，而且廣泛應用於畜禽的養殖生產過程中。但當前牛磺酸作為飼料添加劑多在豬、牛、羊和雞的養殖生產上
，而在斷奶仔兔養殖生產過程中的應用和研究甚少。因此，本文以40隻體格康健、平均體重均在（600±20）g的30日ri齡ling斷duan奶nai仔zai兔tu作zuo為wei研yan究jiu對dui象xiang，研yan究jiu了le牛niu磺huang酸suan對dui斷duan奶nai仔zai兔tu生sheng長chang性xing能neng及ji免mian疫yi功gong能neng的de影ying響xiang，期qi望wang為wei牛niu磺huang酸suan作zuo為wei飼si料liao添tian加jia劑ji在zai斷duan奶nai仔zai兔tu養yang殖zhi生sheng產chan中zhong應ying用yong提ti供gong依yi據ju。

       1 材料與方法

       1.1 材料

       1.1.1 試驗用兔  30日齡斷奶仔兔由山東省德州市陵城區肉兔養殖場提供。

       1.1.2 基礎日糧  斷奶仔兔的基礎日糧參照2021年12月15日農業農村部發布的《肉兔營養需要量》（NY/T4049—2021）的標準配製。

       1.1.3 藥物與試劑  牛磺酸飼料添加劑購自成奇希望生物科技集團有限公司。兔子免疫球蛋白G(IgG)ELISA試劑盒

、兔子免疫球蛋白A（IgA）ELISA試劑盒和兔子免疫球蛋白M（IgM）ELISA試劑盒均購自江蘇菲亞生物科技有限公司。

       1.1.4 主要儀器設備  Cenlee4K型台式自動平衡離心機購自湖南湘立科學儀器有限公司
；BYC-250型醫用冷藏箱購自山東博科生物產業有限公司
；HM-SY96S型酶標分析儀購自山東恒美電子科技有限公司。

       1.2 方法

       1.2.1 試驗動物分組及處理  試驗選擇體格康健、平均體重均在（600±20）g的40隻斷奶仔兔作為研究對象。試驗采用隨機數字表法將試驗用斷奶仔兔均分成4組

，每組10隻，其中每組斷奶仔兔中公母各半。Ⅰ組為對照組，飼喂基礎日糧；Ⅱ組為牛磺酸低劑量組
，飼喂基礎日糧+0.05%牛磺酸飼料添加劑；Ⅲ組為牛磺酸中劑量組，飼喂基礎日糧+0.10%牛磺酸飼料添加劑；Ⅳ組為牛磺酸高劑量組
，飼喂基礎日糧+0.15%牛磺酸飼料添加劑。本次試驗的預試驗時間為7d，試驗的正式時間為30d。

       1.2.2 斷奶仔兔的飼養管理  參照楊銳等的研究方法對斷奶仔兔的采食、飲水等飼養管理要求進行。參照2021年2月22日浙江省產品與工程標準化協會發布的《肉兔飼養管理規範》（T/ZS0181—2021）的相關要求設置斷奶仔兔的兔舍建設

、兔籠規格、兔舍溫濕度、兔舍的清掃和消毒、驅蟲和免疫等。

       1.2.3 牛磺酸對斷奶仔兔生長性能的影響  在進行預試驗後和正式試驗的第30tiandeqingchen，jiangjunchuyukongfuzhuangtaixiadeduannaizaitudetizhongjinxingchengliang。jiluzhengshishiyanshijianneimeiriduannaizaitudecaishiliang。niuhuangsuanduiduannaizaitudepingjunricaishiliang、平均日增重和料重比的變化進行計算。計算公式如下：平均日增重（g/d）=（末重-初重）/試驗天數；平均日采食量（g/d）=總采食量/試驗天數；料重比=平均日采食量/平均日增重。

       1.2.4 牛磺酸對斷奶仔兔免疫功能的影響  在正式試驗的第30天的清晨，將均處於空腹狀態下的斷奶仔兔進行屠宰，並收集血液，每隻斷奶仔兔的采血量為5～8mL。將收集的血液放置於4℃的醫用冷藏箱中進行過夜靜置固縮後，使用離心機對過夜靜置固縮後的血液進行離心，轉速為3000r/min，離心10min，獲得血清。應用酶標儀與江蘇菲亞生物科技有限公司生產的兔子免疫球蛋白G（IgG）ELISA試劑盒
、兔子免疫球蛋白A（IgA）ELISA試劑盒和兔子免疫球蛋白M（IgM）ELISA試劑盒對斷奶仔兔血清中的IgG、IgA和IgM的含量進行測定。

       1.3 數據處理

       試驗所有數據均采用SPSS17.0軟件進行分析，其中方差分析采用ANOVA
，多重比較分析采用Duncan法，數據結果采用“平均值±標準差”表示。

       2 結果與分析

       2.1 牛磺酸對斷奶仔兔生長性能的影響

       牛磺酸對斷奶仔兔生長性能的影響結果見表1。由表1可知，Ⅲ組和Ⅳ組斷奶仔兔的平均日增重和平均日采食量明顯高於Ⅰ組斷奶仔兔的平均日增重和平均日采食量，且差異顯著（P<0.05）

；Ⅲ組和Ⅳ組斷奶仔兔的料重比明顯低於Ⅰ組斷奶仔兔的料重比，且差異顯著（P<0.05）；Ⅱ組斷奶仔兔平均日增重、平均日采食量和料重比與Ⅰ組斷奶仔兔平均日增重、平均日采食量和料重比沒有明顯變化
，且差異不顯著（P>0.05）；Ⅲ組斷奶仔兔平均日增重
、平均日采食量和料重比與Ⅳ組斷奶仔兔平均日增重、平均日采食量和料重比沒有明顯變化，且差異不顯著（P>0.05）。

       2.2 牛磺酸對斷奶仔兔免疫功能的影響

       牛磺酸對斷奶仔兔免疫功能的影響結果見表2。由表2可知，Ⅲ組和Ⅳ組斷奶仔兔血清中IgG
、IgA和IgM的含量明顯高於Ⅰ組斷奶仔兔血清中IgG、IgA和IgM的含量，且差異顯著（P<0.05）；Ⅱ組斷奶仔兔血清中IgG、IgA和IgM的含量與Ⅰ組斷奶仔兔血清中IgG、IgA和IgM的含量沒有明顯變化，且差異不顯著（P>0.05）；Ⅲ組斷奶仔兔血清中IgG、IgA和IgM的含量與Ⅳ組斷奶仔兔血清中IgG、IgA和IgM的含量沒有明顯變化
，且差異不顯著（P>0.05）。

       3 討論

       斷duan奶nai仔zai兔tu的de生sheng長chang情qing況kuang可ke以yi通tong過guo平ping均jun日ri增zeng重zhong和he平ping均jun日ri采cai食shi量liang進jin行xing判pan斷duan
，斷duan奶nai仔zai兔tu的de飼si料liao報bao酬chou可ke通tong過guo料liao重zhong比bi進jin行xing考kao量liang。本ben試shi驗yan結jie果guo顯xian示shi，基ji礎chu日ri糧liang中zhong添tian加jia0.10%和0.15%的de牛niu磺huang酸suan飼si料liao添tian加jia劑ji可ke顯xian著zhu提ti高gao斷duan奶nai仔zai兔tu的de平ping均jun日ri增zeng重zhong和he平ping均jun日ri采cai食shi量liang的de同tong時shi，還hai可ke顯xian著zhu降jiang低di料liao重zhong比bi。以yi上shang結jie果guo表biao明ming，牛niu磺huang酸suan作zuo為wei一yi種zhong功gong能neng性xing飼si料liao添tian加jia劑ji，不bu僅jin可ke有you效xiao改gai善shan斷duan奶nai仔zai兔tu對dui基ji礎chu日ri糧liang中zhong營ying養yang物wu質zhi的de消xiao化hua吸xi收shou功gong能neng
，而er且qie可ke提ti升sheng斷duan奶nai仔zai兔tu的de抗kang應ying激ji能neng力li，進jin而er改gai善shan斷duan奶nai仔zai兔tu的de生sheng長chang性xing能neng。斷duan奶nai仔zai兔tu血xue清qing中zhongIgG、IgA和IgM是3zhongmianyiqiudanbai，qibujinnenggoufanyingduannaizaituxueqingzhongmianyiqiudanbaidezhengtishuiping
，erqiehaizhijiefanyingleduannaizaitudetiyemianyiqingkuang。benshiyanjieguoxianshi，jichuriliangzhongtianjia0.10%和0.15%的牛磺酸飼料添加劑可顯著提高斷奶仔兔血清中IgG

、IgA和IgM的含量。以上結果表明，牛磺酸可通過提升斷奶仔兔血清中IgG、IgA和IgM的含量，進而提升斷奶仔兔的機體免疫功能。